사하구맛집(3)
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부산사하구물회 신평동 다양한 종류의 물회와 안주 / 천지를먹다
안녕하신교 여러분. 오늘도 뭐 맛있는걸 묵고, 정확한 정보와 맛을 여러분께 알려드릴까 고민하는 목민식서시더. 오늘은 부산 사하구에 있는 신평시장 근처로 와봤니더. 오늘의 가볼집. "천지를먹다" 입니데이. 영업시간 : 11:30 - 23:00 연중무휴. 물회물회, 메뉴에 물회만 한가득. 아마도 물회전문점이라 그런가 보네예. 수족관에 있는 싱싱한 놈들. 내부는 닷지형으로 되있는 테이블과, 4인테이블 딱 하나. 가게는 상당히 협소한편. 먼저 반찬이 세팅되고, 하나하나 살펴보입시더. 짭짜리한 곤약조림. 살짝의 군내가 있는 씻은 묵은지. 살찐자들이 격하게 반기는 그맛, 콘샐러드까지. 자 물회나왔심더. 은이버섯과 무순, 오이등, 각종야채와 김가루, 그리고 아직 채 녹지않은 살얼음과, 그위에 달짝지근고소한 육회를 한..
2023.11.23 -
부산사하구맛집 연탄불향 은은한 통통한 쭈꾸미 / 오두리할매셋째딸 연탄쭈꾸미
해가진다 해가져. 또 속에서 알콜을 원하는 간절함이 느껴지는 중독자는 또 거리를 해매니더. 맛있는 안주가 어디 없을까 하다가 오늘의 안주는 사하구에서 나름 유명한 요집을 왔니더. 수요일부터 토요일까지만 하는 흔하지 않은 영업일. 오후5시부터 10시까지 하시고 우리는 불안한 마음에 점빵 문열자마자 들이닥치기로 맘먹었지요. 내차는 거들뿐. 애주가들한테는 이럴때 참 차가 애물단지시더. 포장은 안된답니더. 요집은 인기있는 집이라는게. 요렇게 대기하는 공간이 마련되있니더. 웨이팅하는 공간이 따로 마련되있다라. 나름 인기있다는 느낌이 있다는 거지요? 오자마자 요집은 명부를 작성해야 되니더. 이름을 먼저 적고 기다리시소. 멀뚱멀뚱 서있다가 묵도 몬하고 한참 서가 있어야 될지도 모르니데이. 5시땡하면 샤타문이 올라가고..
2023.02.11 -
부산해장맛집 개운하고 칼칼한국물 아삭한콩나물의 서포트 / 하단본가콩나물국밥
오늘도 쓰린속을 부여잡고 집을 나서지요. 이리 속이 아프고 배를잡고 뒹굴때는 다시는 술안묵는다꼬 맹세해놓고 그놈의 맹세는 오후저녁쯤 되면 왜또 무너지는지. 아무튼 살라꼬 오늘도 한곳을 찾아가니더. 오늘 가는 집이시데이. 월요일은 노신다니더. 드가면 요런내부. 메뉴는 이렇게. 우리는 콩나물국밥 얼큰이 담백이 두개. 먼저 정갈한 반찬이 깔리고. 취향껏 넣어먹을 다진고추와 새우젓. 그리고 김. 요고는 얼큰이 시키면 주는 수란. 담백이는 생계란 주시네요. 먼저 얼큰이 비주얼한번 보입시더. 시원한 육수에 콩나물잔뜩. 깨소금과 고춧가루 무심히 툭. 섞다보니 간간히 썰은오징어도 보이고. 여튼 해장이 될것같은 비주얼이시더. 한숫가락 묵어보면. 음. 그래. 시원한 국물에 적당한간. 아삭거리는 콩나물이 위벽을 쓰다듬으면서..
2023.02.06