안녕하신교 여러분예. 오늘은 우리 간만에 제주 한번 가보입시더. 한달살이의 추억속, 힐링을 하는건지, 간을 박살내러 간건지 모르겠지만, 아침부터 쓰린속을 달래주려 찾았던 표선에 위치한 그 집. 오늘의 가볼 집. 표선에 위치한 해장국집. "일번지해장국" 이시더. 영업시간 : 07:00 - 21:00 브레이크타임 : 15:00 - 17:00 아주 넓은 내부. 그 중에 먹을때만 재빠른 우리 각시. 뭐 대충. 찾아와서 고맙다는 말이겠지예? 이른 아침인데도 분주한 주방. 우리같은 사람들이 좋아하는게 이른 아침부터 해장할수 있다는거. 그기 참 좋지요. 일하시는 이모님도 엄청 친절하시네예. 저도 제주도말로 해드렸어예. 이모님 억수로 친절하다 마씨. 맞는가 모르겠어예. 요 감자볶았는게 와이리 또 맛있겠능교. 추가 반찬..

안녕하신교 목민식서시더. 오늘은 눈이오던 제주로 가보입시더. 한창 눈이 쏟아지던 몇달전 제주 미처 후기를 올리지 못한 한집을 소개해보께요. 오늘의 가볼집. 제주 표선에 위치한 "더쉐프"시더. 눈도 쏟아진 직후라 운치가 한껏 더 있는 가게. 점심때가 좀 지난지라 가게 문을 박차고 먼저 들어가는 각시. 아담하고 조촐한 내부. 옆테이블엔 가족한팀. 아무래도 애들 데리고 와도 좋겠지요. 분위기 있는 접시와 잔을 세팅후 주문을 해보시더. 우리는 요 메뉴판을 못찍았는데 함박스테이크와 오무라이스. 그리고 토마토스파게티와 치킨스테이크. 요 두가지 메뉴를 시켜봤니더. 먼저나온 미국풀 브로콜리 스프. 초록초록하이 건강해 보여가 큰 기대 안했드만 구수하이 나름 매력있니더. 브로콜리와 크림스프의 풍미가 스멀스멀 올라오는기 나..

안녕하신교 목민식서시더. 오늘은 오랜만에 제주로 한번 가보시더. 우리가 한달살기 하면서 갔던 제주도 해장국 한군데 소개해보께요. 오늘 가볼집. "순풍해장국" 함덕점이시더. 뒷편에 너른 공터가 있으이 주차 걱정은 안하셔도 되고예. 22년에 제주도 1등 하셨다니더. 23년에는 어떤동 모르겠어예. 저시간에 열고 저시간에 닫고 저시간에 쉬시는 타임이시더. 이집에는 시그니처가 있는데 한정판매하는 육내탕이라는게 있지요. 재료소진시 판매종료 하신다는데 그것때문에 아침일찍 문열자마자 들이닥쳤어예. 널찍한 내부. 이른아침인데도 벌써 많이들 식사하고 계시더라꼬요. 쓰린속 달래실 분들은 위장 놀라이까네 부드러운 숭늉 한그릇 하시고 칼칼한 해장국 잡수이소. 셀프코너에 있는 반찬들. 정갈하고 깔끔한 해장국 반찬이시더. 자 먼저..

안녕하신교 목민식서시더. 오늘은 또 제주로 한번 가보입시더. 쓰린속을 부여잡고 해장할곳을 찾는 하이에나 무리. 우연찮게 지나가다 보인 동네해장국집 한번 들러보입시더. 오늘의 가볼곳. 제주 남원에 위치한 "별맛해장국"이시더. 오픈 아침6시. 오후2시면 영업땡. 심플 그자체인 외관. 내부는 더 심플하니더. 오목조목 모여있는 테이블에 온 황칠이 되어있는 낙서 가득한 벽면. 아주 자그마한 가게고 정감있게 느껴지니더. 메뉴는 오직 해장국 하나. 막걸리는 1000원 쌈. 선택장애를 유발시키지 않아 좋니더. 아침일찍이라 손님은 한분만 계시는데 아침을 꼭 챙겨묵아야 되는지라 일찍 문연집이 반갑기만 하지예. 일단 정갈하게 깔린 한상. 다대기와 쌈장,고추양파와 깍두기. 그리고 갈치속젓. 너무할정도로 끓으면서 나온 해장국...

눈이 억수같이 퍼붓던 제주의 그 황홀한 풍경을 생각하며 미처 기록을 못하고 지나쳤던 제주의 추억속으로 빠지는 오늘이시더. 쌍팔년도 다방 디제이같이 오글거리더라도 쬐매 봐주이소. 오늘 묵으러 떠나볼곳. 제주도 표선이라는 동네에 위치한 미향해장국이시더. 주차는 반대편에 널찍한 공터가 있고요. 영업시간이 아침 6시부터라 우리같이 밤새 알콜에 숙성된 내장을 한시라도 빨리 제구실하게 해주기 좋은 집이지요. 입구에는 이런식으로 과자랑 엿을 팔고 계시니더. 엿 잡수이소. 욕 아이시더. 메뉴는 요렇게. 우리는 소고기선지해장국 당연히 얼큰맛. 해장국에 넣어먹을 싱싱한부추. 남자한테 좋다고 익히 알려져있지요? 양파절임. 오징어젓. 김치와 깍두기는 기본옵션 친구들. 미향해장국 어느지점을 가도 똑같이 나오는 물깍두기. 새콤하..

안녕하세요 목민식서시더. 오늘은 제주 남원읍 수망리에 위치한 숨어있는 칼국수집을 한번 가보시더. 바로 여기 수망 손칼국수 라는 데시더. 앞에 2~3대 정도 댈수있는 작은 주차공간이 있고요. 10시부터 3시까지 깔끔한 영업시간. 내부도 아담한 규모. 씻지도 않고 자던 수면바지 그대로 입고 나오는 우리 각시 클라스. 일단 메뉴한번 보시더. 딱 깔끔하게 3가지 메뉴. 바지락, 닭, 황태칼국수. 곱배기는 3천원 추가. 자리마다 세팅되있는 물컵, 수저. 맛깔나보이는 김치. 김치는 꽤나 맛나디더. 바지락 껍데기 버리는 양푼이 대야. 자 먼저 각시가 고른 바지락 칼국수. 바지락은 아무래도 맑은 국물이 생명인데 한번 맛보시더. 일단 바지락은 마이 들았고 맑은듯한 약간은 뽀얀 비주얼. 국물을 한번 맛보이 쫌 심심한듯 하..