부산숨은맛집(11)
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개금양고기맛집 초심자도 가능한 소고기 같은 양고기 쯔란에 탁 찍어서 한입 / 파머양
안녕하신교 여러분. 오늘은 한밤중에 기어나와 뭐에 한잔묵을지 고민하는 초삐 목민식서시더. 오늘은 개금시장 근처에 맛있는집 있다케가 나와봤지예. 휘황찬란한 네온사인들 한가운데, 오늘의 가볼집. "파머양" 이시더. 영업시간 : 17:00 - 23:00 매주 일요일 휴무 초저녁이라 그런지 사람이 별로 없구만예. 단촐하니 그리 넓지않은 내부. 자 이 집의 메뉴. 사실 저는 양고기는 완전히 어린이 수준으로 못묵는 편이라서, 잡내가 쪼매만 나도 바로 싫드라꼬예. 오늘은 각시가 골라주는대로, 숄더랙인동 뭔동 양어깨살하고, 양념양꼬치 요래 주문해봤심더. 셀프바는 스스로 이용. 보이 뭐 단호박 사라다하고, 무말랭이에, 양놈고추절임, 명이나물등등 별거 다있네. 요고는 인자 핑크솔트라꼬 비싼소금. 그라고 쯔란카는 저 커민이..
2023.11.14 -
부산사하구맛집 당리동 가정집에서 만난 두툼한 육즙돈까스 / 늘솜돈까스
안녕하신교 여러분. 늘 정확한 정보와 맛을 안방으로 전달해 드릴라꼬 노력하는 목민식서시더. 오늘은 부산 사하구에 위치한 돈까스 맛집 한번 가보입시더. 무심하게 걷다보면 지나칠 듯한 가정집의 외관이 돋보이는 오늘 가볼 집 "늘솜돈까스" 시더. 영업시간 : 11:00 - 20:00 브레이크타임 : 15:00 -17:00 매주 월요일 휴무 일요일 : 11:00 15:00 월요일은 쉬는날이고예. 정말 외관이 가정집 그 잡채시더. 작은 정원같은 입구를 지나. 들어가면 나오는 내부. 영업시간 15분전에 왔는데도 대기줄이 약간 생긴모습. 입구옆에 작은 공간에도 테이블이 서너개 자리해있니더. 일단은 메뉴가 여러가지 있지만 돈까스가 유명한 집이니까네 돈까스 종류로 한번 시켜보입시더. 땡초하나 카레하나 시켜봤심더. 뭐 이..
2023.07.10 -
부산숨은맛집 나만 알고싶은 당감동 노포의 내공이 쌓인 만두 그리고 칼국수 / 동춘이만두
안녕하신교 여러분. 늘 정확한 맛과 정보를 전달해드릴라꼬 노력하는 목민식서시더. 오늘은 간만에 혼자 외출하는 날. 각시없이 자유롭게 그냥 밥한끼 먹는것에서 행복을 느끼는 서글프고 웃긴 그런날이시더. 우쨌든 오늘은 건너건너 소문듣고 온 당감동 숨은 만두맛집 찾아와봤니더. 노포냄새가 찐으로 나는 오늘 가볼집. "동춘이만두" 시더. 영업시간 : 09:00 - 21:00 매주 일요일 휴무 주차공간 X 다양한 종류의 메뉴들. 일단 유명한 만두 바로 주문하고 칼국수 하나 주문해봤니더. 테이블 4~5개의 아담한 공간이 마치 할머니댁 온것같은 아늑한 느낌이시더. 안에는 방으로된 좌식의자 두테이블 정도. 끓인 보리차를 내어주시며 친절하게 주문받으시는 여사장님. 시원하이 한잔묵으면서 기다리려는 찰나 정말 금방나오는 만두...
2023.06.30 -
부산사하구에 새콤한 열무국수와 칼국수가 유명한 아는사람만 안다는 동네 숨은 국수집 / 여진국수
안녕하신교 여러분. 늘 정확한 정보와 맛을 여러분께 같이 느낄수 있게 해드리고픈 목민식서시더. 오늘 가볼집은 부산 다대동에 위치한 동네 아는사람들만 아는 국수집 한번 소문듣고 찾아와봤니더. 다대중학교 대각선 맞은편 골목에 위치한 그 집. 오늘 방문할 그 집. "여진국수" 전문점 이시더. 영업시간 : 10:30 - 19:00 일요일휴무 주차공간 없음 브레이크 타임이 있는 모양이시더. 아담한 내부의 모습. 이른 시간인데도 벌써 식사를 하고 계시는 손님들이 보이네예. 메뉴는 이렇게 있는데 일단 육수가 좋다는 소문이 있으이 칼국수 한그릇하고 열무국수. 요래 두그릇 주문해봤니더. 물은 셀프. 아이스크림 냉장고를 활용하시는 재미난 모습. 먼저 등장한 칼국시. 깻가루가 이리저리 퍼져있고 김가루와 파고명에 호박과 당근..
2023.06.22 -
부산동구숨은맛집 기본에 충실한 해장유발 짬뽕과 의외의 복병 추어탕이 맛있는 집 / 덕혜원
안녕하신교 여러분 늘 정확한 정보와 맛을 전달해 드리기 위해 노력하는 목민식서시더. 오늘은 부산 동구 수정동에 위치한 사람들이 잘 모르는 숨은 노포맛집. 한군데 같이 가보입시데이. 수정동 산복도로를 굽이굽이 타고 올라가다 보면 길가에 나오는 한 중식집. 오늘 가볼 집. "덕혜원" 이시더. 영업시간 : 11:00 - 20:00 매주 일요일 휴무 주차공간 따로없음 주차는 바로 근처 수성초등학교 지하공영주차장 유료로 이용하시면 되겠니더. 오후 3시부터 5시까지는 쉬어가는 시간. 이른 아침이라 조용한 내부. 옆쪽에 방으로 된 자그마한 공간포함 제법 넓은 내부시더. 여기에는 재밌는 점이 중국집인데 군데군데 한식메뉴가 보이지요. 그중에서도 아는사람만 아는 추어탕이 맛집이라니더. 추어탕과 짬뽕 두가지 주문해봤지요. ..
2023.06.12 -
부산부전동중식 깊고 진한 고기육향이 가득한 고기짬뽕 / 짬뽕집달팽이
안녕하신교 여러분. 늘 맛있고 정확한 정보를 전해드리기 위해 노력하는 목민식서시더. 오늘은 우리 부산 부전동에 있는 맛있는 짬뽕집 한번 같이 가보입시더. 오늘의 가볼집. "짬뽕집 달팽이" 시더. 영업시간 : 11:00 - 15:30 매주 일요일 휴무. 주차자리 따로없음. 일단 나름 널찍한 내부. 1인석과 2인석 그리고 4인석등 다양한 좌석이 마련되있지요. 메뉴는 짬뽕과 짜장면뿐. 그나마 짜장면은 20그릇한정. 짬뽕에 집중하시기 위함이라니더. 뭐 말은 저렇지만 그래도 주방장님 솜씨가 좋아야 맛이 있겠지요? 조금 시간이 걸리지만 맛으로 보답하겠다는 주방장님의 부탁. 왜 이집이 짬뽕집달팽이 인지 알게되는 부분. 짬뽕에 달팽이는 안들어간답니다. 좌석마다 이렇게 다꽝과 양파 각종양념통이 비치되있어 손쉽게 추가로 ..
2023.05.31