안녕하신교 여러분. 정확한 정보와 맛을 전달해 드리기 위해 노력하는 목민식서시더. 오늘은 우리 금정구에 새로 오픈했다는 집 한번 가보입시더. 오늘 가볼 집. "산수화" 시더. 영업시간 : 11:00 - 09:00 매주 화요일 휴무 주차자리 협소. 내부는 넓고 오픈한집 답게 상당히 깔끔한 편. 인테리어도 이쁘니더. 후추 소금 식초 겨자와 갈비탕 정리해 묵을 가위와 집게. 아기의자도 비치되 있고예. 메뉴는 이렇게. 오늘은 둘이 왔으이 가볍게. 산수화갈비탕 하나랑 물막국수 하나. 주문하고 나면 놋그릇에 정갈한 한상이 차려지니더. 적당히 익은 김치와 깍두기를 필두로. 새콤한 무절임과 고추. 그리고 양파장아찌와 갈비탕에 넣을 매콤한 양념장이시더. 먼저 나온 갈비탕이시더. 한눈에 봐도 큼직한 갈비가 들아있지요? 바..

안녕하신교 여러분. 정확한 정보와 맛을 전달해 드리기 위해 노력하는 목민식서시더. 오늘은 부산을 대표하는 간짜장 맛집. 오랜 세월을 자랑하는 노포 한군데 가볼라 하니더. 오늘의 가볼 집. 깡통시장 근처에 위치한 "옥생관" 이시더. 영업시간 11시30분 - 20:50분 브레이크타임 14:40 - 16:00분 매주 화요일 정기휴무 주차공간 따로없음. 한자로 크게 새겨진 간판. 얼릉 묵으러 드가보시더. 오픈 하자마자 왔는데도 줄 웨이팅이 있는모양. 더욱 더 기대되니더. 글치만 줄있다꼬 다 맛있는건 아이니까네 긴장을 놓지 말아야지요. 1층 내부모습. 4인과 2인테이블이 공존하는 나름 널찍하고 깔끔한 모습. 2층도 이렇게. 좌식으로 묵을수 있지요. 오랜 세월된 가게 치고는 깔끔하니더. 리모델링을 하셨으리라. 메뉴..

안녕하신교 안녕하신교 비가오나 눈이오나 묵으러 댕기는 목민식서의 찐후기시더. 오늘은 부산 북구 덕천동에 위치한 소문난 로컬맛집이 있다해가 30분이 넘게 달려와봤니더. 오늘의 가볼집. "해송반점" 이시더. 주차할곳은 따로 없고 근처 길가에 눈치껏 하고 들어갔지요. 아담한 내부사이즈. 아무래도 배달도 많이 하시는지라 홀은 크게 운영 안하시는 듯 하니더. 아 눈아파라. 또 결정장애 도지는 메뉴판이시더. 그러나 이 집은 머리 아플 필요없지요. 왜냐면 유명한 메뉴가 있기 때문이라. 사천짜장 하나면 되니더. 근데 한그릇은 아쉬우이 짬뽕 국물맛도 한번 보시더. 사장님이 잠깐 볼일 보러가셔가 쬐매 기다려 달라는 친절한 사모님. 온길이 얼만데 그냥 가겠능교? 기다려야지. 연한 결명자 한잔 묵으면서 기다려보니더. 곧 도착..

안녕하신교 목민식서시더. 오늘은 불타는 금요일 시작이었지요. 간만에 각시랑 밖에서 외식한번 하자고 전에 갈라고 벼랐던 집을 가볼라 하니더. 세월의 때가 그대로 묻어나는 노포의 감성. 오늘 가볼집 "문현곱창" 이시더. 해지기 전 초저녁 초록색 병이 슬슬 보이는 시간. 어수선 해보이면서도 정감있어 보이는 내부. 곱창구이는 인당 만원. 우리는 전골도 묵고싶고 곱창도 묵고싶지요. 곱창구이는 기본 3인 이상이지만 전골까지 같이 시키면 2인분도 가능해 지니더. 이 집서는 이걸 2인상이라고 부른다지요. 곱창2인분에 전골 소짜로 오늘 저녁은 달려볼랍니더. 세월이 완전 뚫고 지나간 나이를 가늠할수 없는 화구. 자리에 앉고 주문하면 "아지아 보약잡숫나?" 라고 물어보시는 사장님. 손떨린다고 얼른 달라 켔지요. 매콤한 곱창..

안녕하신교 목민식서시더. 오늘은 부산서구에 위치한 원조 완당 한그릇 무러왔니더. 오랜역사와 전통을 자랑하는 이곳. "원조18번완당" 이시더. 영업시간은 10시반부터 7시반까지. 매주 월요일은 정기휴무시더. 널찍한 내부. 오픈하자마자 갔는데도 사람들이 꽤많이 식사중이시지요. 메뉴는 완당이 주력이고 그외에도 우동과 초밥등. 여러메뉴를 주문하실수 있니더. 우리는 가장 많이 주문하는 완당과 발국수 시켜봤지요. 뭐 이래저래 여러방송에도 출연하신적 있는 가게. 겨자 후추 식초 고춧가루등등. 완당과 발국수에 필요한 깔끔하게 정리된 양념들. 깔끔한 밑반찬 다꽝과 깍두기. 순식간에 휘릭휘릭 말아서 완당을 제조해내시는 사장님의 현란한 손기술. 쬐매 기다리니 기다리던 완당이 나왔니더. 어묵과 당근 다시마와 숙주가 빠져있고 ..

안녕하신교 목민식서시더. 이른 초저녁부터 우리는 한잔 때리러 가니더. 부산 개금동에 있는 소문난 깐풍육 맛집을 전부터 갈라고 벼르고 있었거등요. 아파트 1층에 위치한 허름한 노포. 오늘 묵으러 가볼집 "야래향"이시더. 세월의 흔적이 보이는 허름한 외관. 비좁지만 앉을자리는 있니더. 테이블은 5~6테이블정도. 또 결정장애를 도지게 하는 수십가지 메뉴수지만 이집은 헤맬필요 없니더. 바로 깐풍육이 유명하거든요. 깐풍기가 아니라 깐풍육이시더. 돼지고기는 깐풍육, 닭고기는 깐풍기. 그냥 요거만 무면 섭섭하이까네 간짜장도 한개 시켜보시더. 가격도 이정도면 가성비 좋지요. 허름한 외관과 달리 깔끔하게 관리되는 양념통. 포장하는거는 식사와 요리 각 500원과 1000원씩 추가되니더. 배가고파가 손이떨려서 흔들렸니더. ..