부산냉면 비빔밀면을 시키면 물밀면까지 맛보는 일타이득 당감동 맛집 / 부산시민냉면

안녕하신교 목민식서시더.

요새 날도 뜨뜻해지는데

오늘은 시원한거 하나 묵으러 가보입시더.

 

 

오늘 가볼집은

당감동에서 유명한

이집이시더.

 

 

 

주차는 가게근처에 주차하시고

주차권에 도장 받아가시면 되니데이.

 

 

자 내부사진은 이렇니더.

적당한 규모의 맛집.

근데 딱 특징이 있는데

아시겠는교?

나이가 있으신 

어르신들이 대부분이라는 사실.

 

 

일단 깔끔하이 관리된

양념통과.

 

 

정갈하게 채썰어진

무채가 든 그릇.

 

 

메뉴는 이렇게.

일단 우리는 

비빔냉면하나, 밀면하나.

 

 

주문을 하게되면

갖다주시는 온육수.

 

 

짭짤하고 감칠맛나는

조미료가 적절히 가미된

맛있는 맛.

개인적으로 과하지만 않으면

조미료에 대한 거부감은 없는편이시더.

 

 

 

모지라면 가서 

더 드시면 되고요.

 

 

요래요래 

한번 묵아봅시다.

빨리 주시소.

 

 

자 요게 먼저나온 밀면.

밑에 자작하이 육수 살짝 고여있고

무채 오이 계란 잘게찢긴 양지.

그리고 뻘건 양념장으로 마무리.

딱봐도 맛있게 생긴 비주얼이시더.

 

 

일단은 좀 짤라가지고.

 

 

겨자 식초 뿌린다음에.

 

 

양념장도 모질라면

좀더 추가해서 비비면 되지요.

단맛이 쪼끔 강한편이고

겨자와 식초가 적절히 배합되면

매콤 새콤달콤 다있는

입에 쫙 붇는 맛있는 밀면이시더.

 

 

 

그리고 냉면.

똑같은 세팅에 더 얇은 면발.

그리고는 가오리회가 추가된

좀더 고급진 구성.

 

 

좀더 얇고 

부드러운 느낌을 원하신다면

냉면을 시키는게 맞을듯.

이것또한 맛이 끝내줍니다.

밀면,냉면은 맛이 거서 거 같지만

이집 양념은 입에 쫙 달라붙는게

진짜 딱 맛있니더.

단거 싫어하시는 분들은

호불호가 쬐매 갈릴수도.

 

 

자 묵다가 잘 안넘어간다.

그라면 이래 육수 따로 나온거

들이붓는기라요.

이라면 또 물밀면이 되지요.

일타이득이시더.

 

 

새콤달콤 국물 한방에

어제 묵은 술도 내려가고

미지근한 날씨도 달래주는

시원한 국물이시더.

 

 

각시는 요래 

노른자를 국물에 풀어가

고소한 맛으로 묵데요.

역시 먹잘알은 틀리니더.

쫌 추접해 보일수 있다는건 

감안하셔야 되니데이.

 

 

아무튼 정말

더워지는 날에 무던히 생각날만한

아주 맛있는 냉면 한그릇이었니더.

맛있게 잘 묵고 갑니데이.