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부산초량맛집 깔끔한국물에 실한 고기 / 송원감자탕
아스라이 해가 져가는 무렵. 참새가 방앗간을 지나칠리 없듯이 애주가는 맛있는 안주를 찾아헤매지요. 오늘도 맛있는거 한그릇 하이시더. 오늘 갈집은 여기시더. 1층과 2층으로 나뉜 다소 아담한 내부시더. 메뉴는 요렇게. 예전보다 가격이 좀 올랐네. 이집은 허름한 내부일때 매력이 있었는데 리모델링 하고난 뒤는 어떨지 기대되니더. 자 일단 기본 나왔니더. 다소 멀건 국물이라가 좀 무서운데. 일단 함 묵아보자. 큰 고기 여러점에 깻잎하고 살째기 뿌려진 들깨가루. 그 밑에 보이는 쫄면. 깻잎이불 살째기 들쳐내고 고기한입 묵아보이. 내입에는 좀 퍽퍽하니더. 쫄면이 든게 좀 특이한데 요거 의외로 어울리니더. 전체적으로 간이 삼삼한편이라 입맛에 안맞는데 시프기도 했지요. 근데 한잔먹으면서 들이키니까 이게 딱 술안주로 왔..
2023.02.10 -
부산초량맛집 직장인들의 퇴근길 책임지는 단짠한 갈비 / 은하갈비
퇴근할무렵 바로 집으로 가기는 아숩고 간단히 저녁겸 반주한잔 걸치고 싶을때 각시랑 자주가던곳이 있지요. 오늘 오랜만에 거기로 갑니다. 사냥꾼 옷을입고 신나서 뛰어들어가는 각시. 오늘 갈곳은 여기시더. 어디 마이 출연도 하싰네. 나름 널찍한 내부. 일자로 쭉 늘어진 구조가 특이하지요. 테이블마다 이래 찌깨다시가 세팅되있고 호일로만든 불판이 즐비하게 쌓여있니더. 손님이 밸로 없는데 이래 준비해놓은거? 좀있음 밀어터진다 = 맛집가능성 갈비찍아묵을 양념장. 그리고 파재래기. 구멍이 지맘대로 나있는 재밌는 불판. 양푼이 한다라이에 가득담긴 양념갈비 손님오실때마다 덜어내지요. 마 메뉴볼것도 없고 돼지양념갈비 3인분. 어지럽으이 빨리주이소. 대충 접어만든 호일불판이 왠지 더 식욕을 자극하니더. 요래 자글자글 끓기시작..
2023.02.09 -
부산남구맛집 문현동에서 만난 베트남의 맛 / 방콕식당
오늘도 주린배를 움켜쥐고 먹이를 찾아 어슬렁거리는 하이에나 들이시더. 오늘따라 왠지 중식한식양식 다 안땡기드라꼬요. 오랜만에 베트남의 향을 한번 느껴볼까해서 베트남음식 잘하는데를 찾아갔니더. 아 베트남은 한번도 가본적없지요. 무언가 베트남스러운 인테리어의 방콕식당에 도착을 했니더. 오픈시간 브레이크. 노는날등이 무심히 써진 입구안내판. 녹이슨 문에 대충 휘갈긴듯한 느낌있는 자태. 단촐한 내부시더. 의도치않게 출연한 손꾸락. 스리라차 피시소스 라조장. 요리를 곁들아묵을 군사들. 각테이블마다 알아서 덜어먹을 앞접시 세팅되있꼬. 저분도 테이블마다 세팅되가 따로 뭐갖다돌라 말은 안해도 되니더. 자 여기가 원래 쌀국수도 맛집인데 운이없는건동 우리갔을때는 다 떨어졌다네. 아쉬움을 뒤로하고 딴거 묵아야지. 우리는 닭..
2023.02.08 -
부산중구맛집 멸치국물에 꼬소한 김밥 추억의 시장 칼국수 / 영주시장칼국수
자자 오늘도 묵으러 온 목민식서 올시더. 오늘은 우리 각시 일할때 묵았던 직장인 맛집 한군데 가보니더. 영주시장안에 칼국수 집이 여러군데 옹기종기 장사하시는 곳인데 또 궁금해가 와봤찌요. 근데 사람이 벌써 이만큼 와있네. 일단은 골목이 좁고 협소하이 근처 공영주차장에 대야겠지요. 아까보이 현대칼국수가 가장 마이 알려졌다는데 또 안에 숨은 내공의 고수가 계실줄 우예 아는교? 절대로 유명한집 줄이 길아가 기다리기 지겹어가 딴데 가는거 맞니더. 우리의 선택은 누나야 분식. 아주머니의 몽환적인 손짓에 나도 모르게 자리에 앉아뿟니더. 일단 자리마다 시원한 보리차 세팅되있고. 일단 목구멍 촉촉히 적셔놓고 주위를 함 보입시더. 종필이집하고 진아집 요 두집에 손님이 많네요. 그래도 이집도 잘하겠지. 슬쩍 불안감이 없지..
2023.02.07 -
부산해장맛집 개운하고 칼칼한국물 아삭한콩나물의 서포트 / 하단본가콩나물국밥
오늘도 쓰린속을 부여잡고 집을 나서지요. 이리 속이 아프고 배를잡고 뒹굴때는 다시는 술안묵는다꼬 맹세해놓고 그놈의 맹세는 오후저녁쯤 되면 왜또 무너지는지. 아무튼 살라꼬 오늘도 한곳을 찾아가니더. 오늘 가는 집이시데이. 월요일은 노신다니더. 드가면 요런내부. 메뉴는 이렇게. 우리는 콩나물국밥 얼큰이 담백이 두개. 먼저 정갈한 반찬이 깔리고. 취향껏 넣어먹을 다진고추와 새우젓. 그리고 김. 요고는 얼큰이 시키면 주는 수란. 담백이는 생계란 주시네요. 먼저 얼큰이 비주얼한번 보입시더. 시원한 육수에 콩나물잔뜩. 깨소금과 고춧가루 무심히 툭. 섞다보니 간간히 썰은오징어도 보이고. 여튼 해장이 될것같은 비주얼이시더. 한숫가락 묵어보면. 음. 그래. 시원한 국물에 적당한간. 아삭거리는 콩나물이 위벽을 쓰다듬으면서..
2023.02.06 -
미친 영도가성비맛집 착한가격과 푸짐한 밥상 / 간판없는가게
오늘도 맛있는 음식 묵으러 가보입시더. 오늘 가는집은 특이하게 간판없는 가성비 맛집이시더. 영도에 가면 있는 부산 최강의 가성비 맛집. 무조건 싸다고 맛있는것도 아이고, 맛과 가격이 동시에 잡히는 몇안되는 집이시더. 근데 이집은 애매한기 간판이 없는게 아이고 저이름이 등록되가 있으이 정확하게는 "간판없는가게" 가 가게 이름이시더. 점심시간 쬐매 지난다음에 들린지라 한바탕 전쟁통이 끝난직후시더. 주변에 주차할때가 마땅찮아가 애묵았니더. 쟁반에 적힌 메뉴판. 안에도 이래 되있니더. 우리는 된장하나 김치하나. 계란2개추가. 이정도면 요즘같은 고물가시대에 정말 착한가격 아잉교? 참지름하고 고추장 왜있는지는 보시면 아니더. 푸짐하이 채려진 한상. 딱 비벼묵으라꼬 스댕대지비에 주시는구마. 된장은 오는중이시더. 아따..
2023.02.05