안녕하신교 여러분 정확한 맛과 정보를 드리기 위해 노력하는 목민식서시더. 오늘은 부산 수영구에 위치한 순대맛집 한군데 가보입시데이. 수영팔도시장 안에 위치한 그집. 오늘 가볼 집. "팔도가마솥순대" 입니데이. 영업시간 08:00 - 20:00 매주 일요일 휴무 주차공간 따로 없음. 다양한 종류의 순대들. 그러나 우리는 다 맛봐야 성이 풀리는 인간사료들. 거두절미하고 모듬순대 포장해주이소. 대자를 하려니 옆에서 뜯어 말리는 우리 각시. 일말의 양심을 지키려는 모양. 이렇게 커다란 가마솥에 쪄져있는 순대들. 이날 아숩게도 왕순대는 매진. 일단 있는거만 주이소. 하나하나 송송 썰어가지고 포장해주시는 이모님. 아담하니 실하게 꽉찬 속이 먹음직 스러워 보이는 순대들. 얼릉 들고가가 묵아보입시더. 다양한 종류의 모..

안녕하신교 여러분. 정확한 정보와 맛을 전달해 드리기 위해 노력하는 목민식서시더. 오늘은 부산을 대표하는 간짜장 맛집. 오랜 세월을 자랑하는 노포 한군데 가볼라 하니더. 오늘의 가볼 집. 깡통시장 근처에 위치한 "옥생관" 이시더. 영업시간 11시30분 - 20:50분 브레이크타임 14:40 - 16:00분 매주 화요일 정기휴무 주차공간 따로없음. 한자로 크게 새겨진 간판. 얼릉 묵으러 드가보시더. 오픈 하자마자 왔는데도 줄 웨이팅이 있는모양. 더욱 더 기대되니더. 글치만 줄있다꼬 다 맛있는건 아이니까네 긴장을 놓지 말아야지요. 1층 내부모습. 4인과 2인테이블이 공존하는 나름 널찍하고 깔끔한 모습. 2층도 이렇게. 좌식으로 묵을수 있지요. 오랜 세월된 가게 치고는 깔끔하니더. 리모델링을 하셨으리라. 메뉴..

안녕하신교 여러분 정확한 맛과 정보를 전달해드리기 위해 끊임없이 노력하는 목민식서시더. 오늘은 우리 부산 젊은이들의 거리 서면에 나와봤니더. 바로 일본식 소바맛집. 마제소바 한그릇 무러왔지요. 오늘의 가볼집 "칸다소바" 시더. 주차공간은 근처에 공영주차장 이용하시고 영업시간은 11시30분부터 9시30분까지. 중간에 브레이크타임 15시30분부터 17시까지. 점심주문은 15시전까지 가셔야 되니데이. 브레이크타임 직전. 14시 55분에 도착한 우리. 다행히 음식을 주신다네요. 늦은 시간치고는 사람이 꽤 많았니더. 세련되게 우리 키오스크로 산뜻하이 주문해 보시더. 마제소바 한개랑 돼지껍데기 아부라소바. 돈코츠라멘과 일반 아부라소바는 급하게 주문하니라 사진찍는걸 이자뿟니더. 죄송합니데이. 일단 자리마다 비치되있는..

안녕하신교 여러분. 최대한 정확한 정보와 맛을 전달하는 목민식서시더. 오늘은 우리 부전시장에 명물김밥집 한번 가보시데이. 오늘의 가볼집. 부전시장 입구와 가까운 김밥집. "명란김밥" 이시더. 이기 오전 10시도 안됐는데 벌써 이래 줄이 한가득이시더. 뭐 얼매나 맛있길래 이렇게 줄들을 서시는지 지나가다 참을수가 있어야지요. 영업시간은 오전 7시30분부터 오후 5시30분까지. 격주 월요일 노는날 이시라니더. 김밥종류는 6가지. 그러나 다른것보다도 명란김밥이 젤 유명하니 그거랑 기본 일반김밥 딱 두줄만 묵아보시더. 바쁘게 일사천리로 분할된 작업. 쉼없이 김밥을 말아대시는 분주한 손놀림. 한가득 옆구리가 터지기 직전인 김밥을 일정한 크기로 딱딱 썰어서. 속이 이쁜가 안이쁜가 확인후 포장 하는분께 토스. 요래가 ..

안녕하신교 여러분 최대한 정확하고 진실된 표현을 전달해 드리는 목민식서시더. 오늘은 저녁답에 살살 나와봤니더. 술한잔 하기좋은 집이 있다해서요. 오늘의 가볼집. 남포동에 위치한 "새옹지마" 시더. 꽤 넓은 실내부터. 이렇게 바깥에서 야장도 깔수있지요. 밖에 길거리 갬성 말이시더. 안주는 뭐 이런종류가 있고. 제일 유명한거는 돌게탕이니 묵아봐야겠고 LA갈비구이 하나 시켜봤니더. 술을 꺼내가지 마세요. 직원좀 불러주이소. 자 잠깐 기다리니 화려한 안주가 펼쳐지니더. 안주 개수 보이소. 세아리기도 힘드니더. 튀긴돌게부터 멍게랑 부침개 소라 노가리에 딸기에 난리도 이런 난리가 없니더. 요 안주시켰는거 취소해도 이것만 해도 묵겠니더. 저는 개인적으로 안좋아하지만 멍게킬러인 우리 각시는 눈이 저렇게 컸나 싶을정도로..

안녕하신교 여러분 정확한 맛과 정보를 전달해 드리기 위해 노력하고 또 노력하는 목민식서시더. 오늘은 부산 덕포에 위치한 칼국수 집 한번 가보입시데이. 오늘의 가볼집. "해물왕창칼국수" 시더. 부산에서 흔하지 않은 널찍한 주차공간. 오픈과 마감시간. 오전 11시부터 오후 9시까지. 매주 월요일 휴무. 나름 널찍하고 청결한 내부. 메뉴는 다양하게 있지요. 일단 여러가지를 맛보고 싶은 관계로 대표 해물왕창칼국수는 미뤄두고 대신 해물듬뿍칼국수 하나. 그리고 육전물밀면, 그리고 수제 왕만두 하나. 요렇게 주문해봤니더. 초장과 만두와 파전 찍아묵는 간장. 먼저 기본찬이 깔리고. 김치와 된장 고추무침과 양파장아찌. 그리고 궁금해서 시켜본 미니 강된장미니보리밥. (1000원) 뭐 슴슴하니 에피타이저 용이지요. 따로 내..